Bij Leonardo Hotel Groningen Stadspark draait alles om gastvrijheid, innovatie en verbinding. Geen wonder dat general manager Bart Olinga direct enthousiast was toen hij hoorde over Expeditie SuperIDee. “Een initiatief dat kinderen laat meedenken over echte uitdagingen van bedrijven? Daar wilde ik onderdeel van zijn.”
Horecaman met oog voor innovatie
Bart stelt zich glimlachend voor: “Vader van Joep en Rosie, man van Inge en een echte horecaman. Ik werk inmiddels zes jaar bij Leonardo Hotels, een internationale keten met 28 hotels in de Benelux, waarvan twee in Groningen.”
Innovatie loopt als een rode draad door zijn werk. “Tijdens mijn sollicitatie pitchte ik het idee om de front office te combineren met Food & Beverage. Door de ‘guest journey’ deels te digitaliseren, creëer je juist méér ruimte voor persoonlijk contact. Inmiddels zijn we dit plan aan het doorvoeren, daar gaat mijn hart sneller van kloppen. Het maakt ons werk leuker, efficiënter en persoonlijker”.
Robot collega’s
Ook op andere vlakken kijkt Bart vooruit. “We automatiseren saaie, repetitieve taken met robots, zodat medewerkers zich kunnen focussen op wat écht telt: hospitality en werkgeluk. Ongeveer de helft van onze processen verloopt inmiddels geautomatiseerd. Dat scheelt tijd, geld en frustratie en zorgt voor meer voldoening bij het team.”
Een nieuw imago voor de horeca
De uitdaging waarmee Leonardo Hotel meedeed aan Expeditie SuperIDee draaide niet om technologie, maar om het imago van de horeca. Bart: “We willen jongeren laten zien hoe mooi ons vak is. In Italië vinden we het charmant als een oudere man koffie serveert, maar in Nederland vragen we ons af wat er ‘misgegaan’ is. Daar wil ik vanaf. Horeca is een vak, een ambacht, een keuze.”
Naast zijn rol bij Leonardo Hotels zet Bart zich via Generation Hospitality, de KHN en het Hoteloverleg Groningen actief in om de sector aantrekkelijker te maken voor nieuwe generaties.
Creatieve ideeën van jonge denkers
Tijdens het project dachten leerlingen na over hoe je jonge medewerkers kunt binden en behouden. Hun oplossingen waren verrassend: een zwembad in de kelder, een bibliotheek waar personeel kan ontspannen, een grote stamtafel voor verbinding en zelfs een lasergamehal in het hotel.
“Die laatste hebben we echt uitgevoerd,” lacht Bart. “Op een rustige zondagmiddag, toen twee verdiepingen leeg stonden, hebben we een lasergame competitie georganiseerd voor ons team. Alle lampen werden afgeplakt, stroboscopen geplaatst en meubels omgetoverd tot obstakels. Dat was een enorm succes! Er wordt nog vaak over gesproken.”
Skills die het verschil maken
Tijdens Expeditie SuperIDee werken leerlingen niet alleen aan oplossingen voor bedrijven, maar ook aan belangrijke vaardigheden zoals samenwerken, communiceren en doorzetten. Volgens Bart is communicatie de belangrijkste skill: “Luisteren, oogcontact maken, echt contact, dat is de basis van hospitality. Alles in ons hotel is open, gasten zien alles. Daarom moeten medewerkers zich bewust zijn van hun uitstraling. Telefoons op de werkvloer? Die zijn hier verboden.”
Goede werknemers anno 2025
Jongeren wennen snel aan die regels, vertelt Bart. “We staan bekend als een goede werkgever. Het is hier gezellig, maar we besteden ook veel aandacht aan groei. In ons Development Lab volgen medewerkers masterclasses en trainingen. En via het Tailor Made Traineeship leren stagiairs meerdere afdelingen kennen. 80% blijft na hun stage bij ons werken, dat zegt genoeg.”
Zelfstandige leerlingen
De samenwerking met AdoptIDee maakte indruk. “Heel inspirerend, zeker nu ik zelf vader ben. In de klas zag ik hoe zelfredzaam en autonoom kinderen al zijn. Hun leerkracht geeft ze veel vertrouwen, ook als iets misgaat. Mooi om te zien.”
De meerwaarde van Expeditie SuperIDee
Voor Bart is de toegevoegde waarde duidelijk: “Kinderen geven ons een frisse blik én we leren toekomstige werknemers kennen. Dat is ons hoofddoel: de nieuwe generatie laten zien hoe mooi de horeca is.” Over de tijdsinvestering is hij kort: “Kost iets tijd als het energie oplevert? Integendeel, ik krijg er energie van! Een dikke 10 voor AdoptIDee.”
Nieuwe generaties binden aan de horeca
Goed personeel is schaars. Met Expeditie SuperIDee brengt AdoptIDee onderwijs en bedrijfsleven samen om jongeren te inspireren voor de toekomst. Wil jij, net als Leonardo Hotel, bijdragen aan het binden en behouden van nieuwe generaties werknemers?
👉 Lees hier hoe je partner kunt worden.
